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Casa SaltShaker
Restaurant a Puertas Cerradas / Salón de Comida y Conversación

Buenos Aires, Argentina
Chef: Dan Perlman
Anfitrión: Henry Tapia

(cambia a inglés/change to english)

Bienvenidos a Casa SaltShaker (Salero). Ofrecemos una experiencia gastronómica unica en Barrio Norte. En esencia, vienen a una fiesta de cena en nuestro hogar, donde se sentaron a nuestras mesas compartidas, con otros comensales. El ambiente es informal, la comida ecléctica, la conversación animada - generalmente en una mezcla de idiomas. La consideramos nuestra cocina como "cocina casera con muchas florituras" - no intentamos una experiencía de multi-estrellas - es sobre buena comida, buen vino, y conociendo nuevos amigos.

• Cabemos como máximo doce (12) invitados entre dos mesas. Porque un parte de nuestro proposito es para encontrar y conocer nueva gente, normalmente no aceptamos grupos de mas que trés o cuatros persones - pero, nunca es un problema para preguntar.

• Las unicas fechas programadas para cenas y nuestros temas de menú estan en el listado de abajo, normalmente por el proximo més. Los menues están sujeto de cambiar basado en que ingredientes están disponibles, o, mi capricho. Quedamos una lista de espera, si una cena que quieren asistir parece agotado, nos contactan - gente cambia sus planes.

• Les pedimos que vengan entre 20:45 and 21:00 así podemos comenzar alrededor de las 21:15 con todos presentes - nosotros, y los comensales, les agradeceríamos si llegan a la hora.

• El precio de AR$100 (US$28/€20) incluye la degustación de cinco pasos, un coctél de bienvenida, agua mineral, y café o té. Ofrecemos un opción muy popular para cinco vinos maridajes, uno cada plato, por AR$50 (en total (AR$150/US$40/€28). Si prefiras cerveza o gaseosa, nos avisas por adenlantado así podemos tener tu selección disponible.

• Solo efectivo (pesos, dolares o euros) eso noche o con tarjeta de credito por PayPal antes, y les agradeceriamos cambio exacto.

• Tenemos un jardin afuera donde tu o tus invitados pueden fumar, dentro de casa es una zona no fumadores.

Nos gustaría también que si lo desean, organicen una cena privada acá o su hogar en algun otra ocasión, si estamos disponibles.

Clic Acá para Reservas

 

FECHAS	MENÚ
Jueves, 11 de marzo Hace mucho tiempo no ofrecemos una cena vegetariana, el foco, Mediteráneo... Jueves - agotado	Ensalada de Habas Sopa de Berenjena con Encurtidos de Berenjena Tarte Tatin de Tomate Risoto de Siete Cebollas Peras Poches en Vainilla y Bourbon
Viernes y Sábado, 12-13 de marzo Los Girl Guides, mas adelante los Girl Scouts, se fundiran este finde, hace casí un siglo... Viernes - 1 lugar disponible Sábado - agotado	Damascos Envueltos en Jamón Crudo, Mermelada de Hijos y Ají Sopa de Tomates Asados, Mini-Sandwich de Queso Pici con Boloñese de Pollo Pescado al Plomo, Cebollas en Crema Cheesecake de "Thin Mints"
Miercoles, 17 de marzo Una noche especial - la chef invitada Ronica Sajnani elaborá una fiesta de la India con platos tradicionales para un grupo de comensales elejidos... Hace un clic acá para el volante Miercoles - agotado	Chaat en nori con shandy, nimbu-pani para los que no toman alcohol Chivito/saag, Pollo en coriandro y yogúr, daal, papas y pimentones verdes, bindi (bamia) o chauchas, boondi raita, pilau Kheer
Viernes y Sábado, 19-20 de marzo Hace 195 años, Napoleon se entró París y comienzó sus Cien Días de gobierno... Viernes - 11 lugares disponibles Sábado - 10 lugar disponible	Cheesecake de Queso Bonaparte Veloute de Champiñones Napoleon de Verduras Asaadas Pollo Marengo Costillas de Napoleon
Viernes y Sábado, 26-27 de marzo El Día de la Independencía en Bangladés... Viernes - 10 lugares disponibles Sábado - 10 lugar disponible	Menú proximamente
Viernes y Sábado, 2-3 de abril Que hacemos para el 150º aniversario de la comienza de servicio del Pony Express...? Viernes - 8 lugares disponibles Sábado - 12 lugar disponible	Menú proximamente
Domingo, 4 de abril Para la Pascua, vamos a Reavivar algunos platos favoritos para una cena de la fiesta especial... todos los comensales compartan una mesa - AR$175, maridaje de vinos incluidos Viernes - 8 lugares disponibles	Menú proximamente
Viernes y Sábado, 9-10 de abril Dos noches especiales con Bodega del Fin del Mundo... Viernes - 8 lugares disponibles Sábado - 8 lugar disponible	Menú proximamente